Resep Kerupuk Udang Enak dan Gurih

Resep kerupuk udang enak dan gurih – Salah satu makanan khas Indonesia adalah kerupuk, ini adalah jajanan dan cemilan yang sesuai untuk makan dan juga teman cemil untuk menonton TV atau saat santai saja. Kerupuk itu biasa dibuat dari tepung yang kemudian diberi campuran bumbu. Banyak sekali variasi dan jenis kerupuk saat ini, ada kerupuk udang, kerupuk ikan, dan kerupuk yang dibuat dari nasi. Banyak sekali kota yang membuat kerupuk udang yang terkenal itu ada di resep kerupuk udang sidoarjo dan bagaimanapun anda tidak boleh ketinggalan kalau cara membuat kerupuk udang indramayu itu juga mudah dan tidak kalah enaknya dengan yang di Sidoarjo. Cara membuat kerupuk udang sendiri bisa anda lakukan dirumah dengan mengikuti tutorial yang ada di website ini. Kalau masih belum puas dengan yang ada dalam situs kami anda bisa cari-cari lagi referensi di Google.

Resep Kerupuk Udang Enak dan Gurih

Ada berbagai jenis memang salah satunya yang perlu anda tahu resep kerupuk udang tanpa jemur yang mudah dan enaknya minta ampun deh. Cara membuat kerupuk udang rebon juga saya mudahnya dan itu sudah kami publish pada artikel sebelumnya yang bisa anda lihat pada menu kami yang lalu. Kerupuk udang mentah sebenarnya bisa anda dapatkan dengan membelinya sendiri dipasar, dijual kiloan. Anda bisa membeli atau mungkin jika anda berminat bisa membuat sendiri dan ini akan menambah aktifitas dan kegiatan anda yang baru. Tidak salah untuk mencoba hal baru dirumah maka dari itu silahkan take action saja bunda. Nah, dari kerupuk udang ada juga cara membuat kerupuk ikan yang mungkin juga anda penasaran untuk melihatnya, silahkan klik link tersebut. Kalau sekarang mari kita mencoba membuat kerupuk udang sendiri yang enak.

Bahan-bahan:

  • 2 kg udang masih segar dengan ukuran besar
  • 2 kg tepung tapioka
  • 10 siung bawang putih (dihaluskan)
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat kerupuk udang:

  1. Buang kepala udang dan kupas kulitnya lalu cuci dengan air hingga benar-benar bersih, tiriskan.
  2. Blender udang yang sudah anda bersihkan lalu tuangkan kedalam wadah.
  3. Campurkan udang dengan bawang putih halus, tepung tapioka, garam halus dan penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata
  4. Tuangkan air sedikit demi sedikit untuk membentuk adonan supaya lebih kalis.
  5. Uleni dengan tangan hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
  6. Bungkus adonan kerupuk yang sudah kalis memakai daun pisang kemudian gulung memanjang seperti lontong.
  7. Kukus selama kurang lebih 3 jam hingga adonan matang, angkat dan dinginkan.
  8. Setelah dingin, iris tipis-tipis adonan kerupuk yang telah dikukus lalu di jemur bawah terik matahari hingga benar-benar kering.
  9. Panaskan minyak secukupnya lalu goreng kerupuk yang telah kering hingga mengembang.
  10. Kerupuk siap disajikan.

Biasanya kerupuk udang ini enak disantap dengan rawon atau soto. Memang kerupuk menjadi salah satu cemilan yang sesuai ketika makan bersama-sama masakan yang lain baik itu selain rawon atau soto. Ini resep yang sangat mudah sekali, saya yakin anda pasti bisa membuat itu karena memang sangat mudah sekali.

Resep Kerupuk Udang Enak dan Gurih | Dinda | 4.5