Resep Memasak Ikan Betutu Pasti Sedap

Resep ikan betutu sering kali menjadi masakan yang enak dan sedap yang banyak sekali diincar oleh para pecinta kuliner. Ikan betutu merupakan ikan air tawar yang memang jarang sekali ada orang yang melirik karena memang rasanya agak sedikit bau tanah. Banyak media yang mengatakan bawah ikan betutu memiliki banyak sekali kandungan gizi seperti vitamin B1, B2, B6, E dan vitamin F yang mana vitamin tersebut dapat menghambat proses penuan. Ikan betutu sering kali juga disebut sebagai ikan malas karena memang mereka tidak suka bergerak kemana-mana dan bahkan ketika mereka kenyan tidak akan memakan apapun yang lewat didepannya.

Resep Memasak Ikan Betutu Pasti Sedap

Bahwasanya meski tidak banyak orang yang suka namun ikan betutu juga sering kali dijadikan olahan dalam masakan restauran atau hotel ternama, entah apa yang membuat mereka mengambil ikan betutu sebagai masakan tapi memang kalau bisa memasaknya dengan benar akan menciptakan cita rasa ikan yang sangat enak dan nikmat. Ikan betutu enak dimasak apa ya? Anda bisa membaca resep masakan kumpulan resep ikan betutu yang sudah kami bagikan kemarin. Disana ada resep ikan betutu yang pedas dan berkuah santan yang memang sedap dan nikmat. Ada pula resep ikan betutu yang digoreng dengan bumbu spesial yang akan membuat hari-hari anda sangat istimewah. Kalau untuk resep hari ini mau masak apa dengan ikan betutu? Baca langsung saja resep berikut ini bunda.

Bahan-bahan:

  • 1 ikan betutu ukuran besar
  • Santan sedikit saja, kurang lebih 1 gelas
  • 1 buah jeruk nipis

Bumbu halus sambal betutu:

  • Cabe rawit (kalau suka pedas)
  • Cabe merah keriting
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 3 butir kemiri
  • laos iris tipis
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 buah tomat iris jadi 4
  • Sereh iris serong putihnya
  • Gula dan garam secukupnya

Cara memasak ikan betutu:

  1. Bersihkan ikan dan hilangkan semua sirip ikan yang masih menempel, lumuri dengan jeruk nipis. Lalu goreng ikan betutu sampai kecoklatan atau matang.
  2. Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan bau wangi, masukkan irisan sereh dan laos. Tunggu sampai wangi lagi. Lalu tuangkan santan (jangan sampai jadi kuah).
  3. Masukkan tomat yang sudah dipotong dan ikan betutu goreng. Tunggu beberapa saat sampai bumbu pada ikan meresep dengan baik.
  4. Silahkan santap dengan menggunakan nasi yang panas. Anda bisa menambahkan sambal agar lebih enak lagi, bila memang anda suka dengan sambal karena kalau tidak makan pakai yang pedas rasanya kurang.

Resep ikan betutu ini sangat mudah sekali untuk di coba dan pelajari dirumah anda bisa membuatnya ketika memang ada ikan betutu yang siap untuk diolah. Rasanya mungkin sedikit seperti ikan lele karena memang ikan air tawar rata-rata memanglah seperti itu, maka dari itu pastikan anda sudah terbiasa dengan ikan air tawar.

Resep Memasak Ikan Betutu Pasti Sedap | Dinda | 4.5